Születésnapot ünnepelni mentünk ebbe az étterembe, ezért nagy körültekintéssel választottam ki. Mindenképp kétcsillagos élményben szerettem volna részesíteni az ünnepeltet. Sokáig vacilláltam, voltak egyéb jelöltjeim is (Marcus Wareing vagy a Gavroche, esetleg Alain Ducasse).…
2009.08.06. 12:09 FatMo
Tasting Menu nagyobb hibákkal - The Square, London
Szólj hozzá!
Címkék: london gasztro étterem bárány howard michelin phil
2008.11.09. 10:06 FatMo
Non plus ultra tojás
A héten volt szerencsém másodszor is élvezni a Costes zseniális séfjének műveit. Valamivel hosszabb étlapot kaptunk, mint legutóbb. Van már kétféle degusztációs menü is, csábító mindkettő én mégis a normál étlapról rendeltem.
Amuse bouche-nak a már ismert meleg…
