FatMo Blogja

Ez a blog elsősorban az engem érdeklő dolgokkal - legfőképp gasztronómiával - foglalkozik. Néha aztán szóba kerülnek egyéb dolgok is, úgymint utazás, zene, stb. Szevasztok!

Friss topikok

Hányan olvasnak most?

Honnan olvasnak most?


2010.03.19. 14:22 FatMo

Egy kimondottan jó ebéd - Costes, Budapest

Igen, igen és igen. Magyarország megszerezte első Michelin-csillagát. (Én már a Costesről készült  első írásomban javasoltam  ezt.) Mindez történt annak ellenére, hogy séfet váltottak. Ki akartam próbálni mit tud az új séf. Tökéletes volt erre az (akkor még)…

2 komment

Címkék: gasztro csillag michelin károly gerendai costes


2008.11.09. 10:06 FatMo

Non plus ultra tojás

A héten volt szerencsém másodszor is élvezni a Costes zseniális séfjének műveit. Valamivel hosszabb étlapot kaptunk, mint legutóbb. Van már kétféle degusztációs menü is, csábító mindkettő én mégis a normál étlapról rendeltem. Amuse bouche-nak a már ismert meleg…

Szólj hozzá!

Címkék: étterem bárány tojás szarvasgomba plus ultra non costes posírozott


2008.08.14. 11:03 FatMo

Csillago(ka)t Magyarországnak!

Soha nem gondoltam volna, hogy egy étteremben valaha katartikus élményeket fogok átélni. Soha nem gondoltam volna, hogy ezek az élmények egy magyar étteremben fognak érni. A Costes tulajdonosai - jó pár lépést és évet kihagyva - feltették a világ gasztro-térképére…

3 komment

Címkék: gasztro étterem michelin csúcsgasztronómia miguel roche costes vieira