FatMo Blogja

Az első vacsorám is jó volt a Bockban, de ez a mostani szinte tökéletes volt.  Lássuk: Kenyér:A legutóbb már megismert kenyeret kaptuk, hozzá a nagyon jóízű házi pecsenyezsírral. Sajnos pici, tubusos mangalica zsír most nem járt a kenyérhez. Előétel:Thai saláta…

Az étteremben elköltött vacsoráim után általában várok pár hetet, mielőtt megírom az élményeimet. Most nem tudom ezt megtenni. A tegnapi vacsorám szinte minden elemében rossz volt, bizonyos ételek a fogyaszthatatlanság határát súrolták. Ki kell írnom magamból! A Múzeum…

Születésnapi „vacsora-sorozatom” második állomása a Bock Bisztro volt. Évek óta szerettem volna elmenni a Bíró Lajos vezette étterembe, de valahogy soha nem került sor rá. Korábban volt már egy két pozitív tapasztalatom az ételeikkel, de azt nem ezen a helyen szereztem.…

Drága barátaimtól kapott ajándékaim hosszú sorát egy boríték zárta. A borítékban egy papír: Ráspi. Hmmm! Hát akkor irány Fertőrákos! Nincs közel, de azt kell mondjam, megéri a többórás utat, de erről majd később, nézzük mit ettünk és ittunk: Aperitif I.…

Londoni utunk búcsúvacsorájához Alain Ducasse éttermébe foglaltam asztalt. Ezt végül lemondtam egyrészt a rengeteg pozitív értékelés mellett olvasott viszonylag sok negatív kritika, másrészt az extrém magas árak miatt. (Gyakorlatilag drágább az étterem, mint a három csillagos…

Ebbe az étterembe egy konkrét fogás miatt foglaltam asztalt. Ez egy előétel, pontos neve: Roast Bone Marrow & Parsley Salad (sült csontvelő petrezselyem salátával). Szinte bárki aki ebben az étteremben járt – étteremkritikusok, foodbloggerek, foodiek – ezt ette…

Tegnap másodszor voltam a Csalogány 26-ban. Már az első alkalommal is nagyon tetszett, de tegnap egészen frenetikus volt. Hárman voltunk, két nagyon kedves barátommal. 8 fogásos bemutatkozó menüt ettem. A vacsora csúcsa az első tétel, a sült hízott kacsamáj volt. Beleborzongtam…