Február közepén egy napos londoni villámlátogatásra mentünk barátaimmal egy koncert miatt. Össze akartam kötni a kellemest a kellemessel ezért foglaltam egy asztalt a Muranoban. Egyrészt a tavalyi jó tapasztalatok miatt, másrészt szerettem volna megmutatni a barátaimnak, hogy…
2010.03.23. 15:38 FatMo
London legnépszerűbb étterme - Murano, London
6 komment
Címkék: london gasztro csillag michelin murano
2010.03.19. 14:22 FatMo
Egy kimondottan jó ebéd - Costes, Budapest
Igen, igen és igen. Magyarország megszerezte első Michelin-csillagát. (Én már a Costesről készült első írásomban javasoltam ezt.) Mindez történt annak ellenére, hogy séfet váltottak. Ki akartam próbálni mit tud az új séf. Tökéletes volt erre az (akkor még)…
2 komment
Címkék: gasztro csillag michelin károly gerendai costes
2009.09.15. 07:42 FatMo
Fülétől a farkáig - St. John, London
Ebbe az étterembe egy konkrét fogás miatt foglaltam asztalt. Ez egy előétel, pontos neve: Roast Bone Marrow & Parsley Salad (sült csontvelő petrezselyem salátával). Szinte bárki aki ebben az étteremben járt – étteremkritikusok, foodbloggerek, foodiek – ezt ette…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro étterem to vacsora nose michelin tail fergus henderson fülétől farkáig
2009.08.06. 12:09 FatMo
Tasting Menu nagyobb hibákkal - The Square, London
Születésnapot ünnepelni mentünk ebbe az étterembe, ezért nagy körültekintéssel választottam ki. Mindenképp kétcsillagos élményben szerettem volna részesíteni az ünnepeltet. Sokáig vacilláltam, voltak egyéb jelöltjeim is (Marcus Wareing vagy a Gavroche, esetleg Alain Ducasse).…
Szólj hozzá!
Címkék: london gasztro étterem bárány howard michelin phil
2009.07.28. 13:23 FatMo
Vacsora a szférákon túl - Sportsman, Seasalter
Sokat gondolkodtam, hogy a Londonban töltött kilenc nap – amit gyakorlatilag az éttermek látogatása köré építettem fel - melyik éttermével kezdjem a sort. Úgy döntöttem, hogy a legmeghatározóbb élmény lesz az első. Egy olyan élmény, ami felért az eddigi legjobb…
17 komment
Címkék: gasztro étterem sonka csillag michelin sportsman
2009.04.12. 21:53 FatMo
Romló tendencia - Maze, London
Ebben az étteremben pár éve már jártam. Teljesen lenyűgözött. Akkor ebédelni voltam, most vacsorázni. Teljesen más a hangulata este, sokkal jobb. Ezt leszámítva viszont meg se közelítette a legutóbbi alkalmat.A következőket ettük:Illetve annyit még el kell mondanom a Maze-ről,…
Szólj hozzá!
Címkék: london gasztro étterem csillag michelin ramsay gordon
2009.04.07. 14:06 FatMo
A második - Marcus Wareing at the Berkeley
A Gordon Ramsay-n kívül talán ezt az éttermet vártam a legjobban. Sokak szerint London legjobb étterme (nem, nem az), még többek szerint London második legjobb étterme. Azon ritka helyek közül az egyik, ahol az-az ember főz, akiről az éttermet elnevezték. Nem csak időnként,…
Szólj hozzá!
Címkék: london gasztro étterem csillag két michelin marcus wareing
2008.08.14. 11:03 FatMo
Csillago(ka)t Magyarországnak!
Soha nem gondoltam volna, hogy egy étteremben valaha katartikus élményeket fogok átélni. Soha nem gondoltam volna, hogy ezek az élmények egy magyar étteremben fognak érni. A Costes tulajdonosai - jó pár lépést és évet kihagyva - feltették a világ gasztro-térképére…